گاهی وقت‌ها وقت کافی برای آشپزی نداریم و دلمان یک غذای خوشمزه و سریع می‌خواهد. در این مواقع، به دنبال ایده‌هایی می‌گردیم که هم سیرمان کنند و هم زحمت زیادی نداشته باشند. در نی نی سایت، مادران زیادی تجربیات خود را در مورد غذاهای ساده و فوری به اشتراک گذاشته‌اند. در اینجا 22 مورد از این ایده‌ها را برای شما جمع آوری کرده‌ایم:

22 غذای ساده و فوری از نگاه مامان های نی نی سایتی!

1. املت گوجه فرنگی و پیاز

همیشه یه گزینه نجات‌بخش! تخم مرغ، گوجه، پیاز، نمک و فلفل. روغن داغ، پیاز تفت، گوجه اضافه، تخم‌مرغ بشکنید و تمام!میشه یه کم رب هم اضافه کرد که خوش‌رنگ‌تر بشه. با نون سنگک تازه، محشره!بجای گوجه میشه از رب گوجه فرنگی استفاده کرد، سریعتر آماده میشه. یه کم جعفری خرد شده هم عالی میشه. تخم مرغ ها رو قبل از ریختن توی تابه، خوب هم بزنید. برای تنوع یه کوچولو فلفل دلمه ای هم میشه اضافه کرد.

2. نیمرو با نون تست

ساده‌تر از این غذا نداریم! تخم مرغ رو نیمرو کنید و با نون تست میل کنید. میشه نون تست رو هم کمی توی تابه تفت داد تا برشته بشه. با پنیر و خیارشور هم خیلی خوشمزه میشه. برای یه صبحانه مفصل، سوسیس و قارچ هم میشه کنارش گذاشت. زرده تخم مرغ رو شل بردارین که خوشمزه تر بشه. میتونین یه ذره پودر آویشن روی نیمرو بپاشین. بعضی ها نیمرو رو با کره درست میکنن، طعمش خیلی خوب میشه.

3. عدسی

یه غذای مقوی و سریع! عدس، پیاز، سیب زمینی، رب گوجه فرنگی و ادویه. همه رو با هم بپزید. میتونید برای لعاب بیشتر، یه قاشق آرد تفت بدید و اضافه کنید. با آبلیمو تازه، طعمش بی‌نظیره!موقع پخت عدس، یه تیکه کوچیک هویج هم اضافه کنید. اگه عجله دارید، از زودپز استفاده کنید. می‌تونین برای تنوع، یه کم زیره هم به عدسی اضافه کنین. بعضی ها توی عدسی سیر هم میریزن، خیلی خوش عطر میشه.

4. ماکارونی فوری

ماکارونی و سس آماده! فقط کافیه ماکارونی رو بجوشونید و با سس مخلوط کنید. میتونید به سس کمی گوشت چرخ کرده یا سویا هم اضافه کنید. پنیر پیتزا هم روش بپاشید، خیلی خوشمزه میشه. برای سریع تر شدن کار، از ماکارونی های فرمی کوچیک استفاده کنید. میتونین یه کوچولو فلفل دلمه ای هم به سس اضافه کنین. آویشن و پودر سیر طعم خیلی خوبی به ماکارونی میده. یه کم جعفری خرد شده هم روی ماکارونی خوشگلش میکنه.

5. سیب زمینی سرخ کرده

غذای محبوب همه! سیب زمینی ها رو خلالی کنید و سرخ کنید. میتونید با سس کچاپ یا مایونز میل کنید. برای طعم بهتر، قبل از سرخ کردن، سیب زمینی ها رو توی آب نمک خیس کنید. بعد از سرخ شدن، یه کم پودر پاپریکا روش بپاشید. برای سالم تر شدن، توی هواپز یا فر درستش کنین. میتونین کنارش سوسیس هم سرخ کنین. بعضی ها سیب زمینی سرخ کرده رو با پوست دوست دارن.

6. سوسیس تخم مرغ

یه ترکیب خوشمزه! سوسیس رو تفت بدید و با تخم مرغ مخلوط کنید. میتونید بهش کمی پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. با نون باگت یا ساندویچی، یه وعده غذایی کامل میشه. سوسیس ها رو قبل از سرخ کردن یه کم برش بزنید. یه ذره رب گوجه فرنگی هم طعمشو بهتر میکنه. میتونین از سوسیس های گیاهی هم استفاده کنین. بعضی ها سوسیس تخم مرغ رو با قارچ دوست دارن.

7. کوکو سبزی

یه غذای سنتی و خوشمزه! سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد و ادویه. همه رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید بهش کمی گردو و زرشک هم اضافه کنید. با ماست و خیار، خیلی خوشمزه میشه. اگه سبزی کوکو تازه نداشتین، از سبزی خشک استفاده کنین. توی کوکو یه ذره جوش شیرین بریزین تا پفکی بشه. میتونین کوکو رو توی فر هم درست کنین. بعضی ها توی کوکو سیب زمینی رنده شده هم میریزن.

8. کتلت

گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، پیاز و ادویه. همه رو مخلوط کنید و سرخ کنید. میتونید بهش کمی جعفری و آرد سوخاری هم اضافه کنید. با گوجه فرنگی و خیارشور، خیلی خوشمزه میشه. سیب زمینی ها رو خام رنده کنین که کتلت خوشمزه تر بشه. موقع سرخ کردن، شعله رو کم کنین تا کتلت ها مغز پخت بشن. میتونین کتلت رو توی فر هم درست کنین. بعضی ها توی کتلت سیر هم میریزن.

9. آش رشته فوری

رشته آشی، حبوبات پخته شده، کشک و نعناع داغ. همه رو مخلوط کنید و بذارید جا بیفته. میتونید از آش رشته آماده هم استفاده کنید. اگه حبوبات پخته شده نداشتین، از کنسرو حبوبات استفاده کنید. برای نعناع داغ، نعناع خشک رو توی روغن تفت بدین. میتونین به آش یه کم پیاز داغ هم اضافه کنین. بعضی ها توی آش سیر داغ هم میریزن. آش رشته رو با کشک فراوون میل کنین.

10. الویه

سیب زمینی، تخم مرغ، مرغ یا کالباس، خیارشور و سس مایونز. همه رو رنده یا خرد کنید و با سس مخلوط کنید. میتونید بهش کمی نخود فرنگی و هویج هم اضافه کنید. با نون تست یا باگت، یه ساندویچ خوشمزه میشه. سیب زمینی و تخم مرغ ها رو خوب بپزین. خیارشورها رو ریز خرد کنین. سس مایونز رو کم کم اضافه کنین تا الویه شل نشه. بعضی ها الویه رو با آبلیمو ترش میکنن.

11. سالاد ماکارونی

ماکارونی فرمی، کالباس، خیارشور، ذرت، نخود فرنگی و سس مایونز. همه رو مخلوط کنید. میتونید بهش کمی فلفل دلمه ای و هویج هم اضافه کنید. یه غذای سبک و خوشمزه برای تابستون. ماکارونی ها رو زیاد نپزین که له نشن. همه مواد رو ریز خرد کنین. سس مایونز رو با ماست مخلوط کنین که سالاد سبک تر بشه. بعضی ها به سالاد ماکارونی آبلیمو هم اضافه میکنن.

12. خوراک لوبیا چیتی

لوبیا چیتی، پیاز، رب گوجه فرنگی و ادویه. همه رو با هم بپزید. میتونید بهش کمی سیب زمینی هم اضافه کنید. با نون سنگک یا بربری، خیلی خوشمزه میشه. لوبیا رو از قبل خیس کنین که زودتر بپزه. برای لعاب بیشتر، یه قاشق آرد تفت بدید و اضافه کنید. اگه عجله دارید، از زودپز استفاده کنید. بعضی ها توی خوراک لوبیا چیتی قارچ هم میریزن.

13. تن ماهی با نون

تن ماهی رو با چنگال خرد کنید و با نون میل کنید. میتونید بهش کمی پیازچه و جعفری خرد شده هم اضافه کنید. با خیارشور و گوجه فرنگی، یه ساندویچ ساده و خوشمزه میشه. روغن تن ماهی رو حتماً بگیرید. تن ماهی رو با آبلیمو مخلوط کنین. میتونین تن ماهی رو با پیاز داغ هم تفت بدین. بعضی ها تن ماهی رو با سیب زمینی پخته مخلوط میکنن.

14. املت قارچ

قارچ رو تفت بدید و با تخم مرغ مخلوط کنید. میتونید بهش کمی پیاز و فلفل دلمه ای هم اضافه کنید. با نون تست یا باگت، یه وعده غذایی کامل میشه. قارچ ها رو قبل از تفت دادن خوب بشورین و خشک کنین. توی املت قارچ یه ذره پنیر پیتزا هم بریزین. میتونین از قارچ های کنسروی هم استفاده کنین. بعضی ها املت قارچ رو با اسفناج دوست دارن.

15. نودل

نودل رو طبق دستور روی بسته بپزید. میتونید بهش کمی سبزیجات و پروتئین هم اضافه کنید. یه غذای سریع و آسون برای وقتایی که خیلی گرسنه اید. موقع پخت نودل، حواستون باشه که زیاد نپزه. از ادویه های داخل بسته نودل استفاده کنین. میتونین به نودل سس سویا هم اضافه کنین. بعضی ها نودل رو با تخم مرغ نیمرو دوست دارن.

16. عدس پلو فوری

برنج پخته شده و عدس پخته شده رو با هم مخلوط کنید. میتونید بهش کمی کشمش و خرما هم اضافه کنید. با ماست یا سالاد شیرازی، خیلی خوشمزه میشه. اگه برنج و عدس از قبل پخته شده داشته باشین، خیلی سریع آماده میشه. می‌تونین به عدس پلو کمی گوشت چرخ کرده تفت داده شده هم اضافه کنین. عدس پلو رو با پیاز داغ سرو کنین. بعضی ها به عدس پلو زیره هم اضافه میکنن.

17. ماست و خیار

خیار رو رنده کنید و با ماست مخلوط کنید. میتونید بهش کمی نعناع خشک و گردو هم اضافه کنید. یه میان وعده یا پیش غذای سبک و خنک. خیارها رو خوب بشورین و با پوست رنده کنین. از ماست چکیده استفاده کنین که ماست و خیار آبکی نشه. میتونین به ماست و خیار کمی سیر هم اضافه کنین. بعضی ها ماست و خیار رو با کشمش دوست دارن.

18. پنیر و گردو با نون

پنیر و گردو رو با نون میل کنید. میتونید بهش کمی سبزی خوردن هم اضافه کنید. یه صبحانه یا شام ساده و مقوی. از پنیرهای مختلف مثل پنیر تبریزی یا پنیر لیقوان استفاده کنین. گردوها رو خرد کنین. پنیر و گردو رو با نون سنگک یا بربری میل کنین. بعضی ها پنیر و گردو رو با خرما دوست دارن.

19. فرنی

آرد برنج، شیر، شکر و گلاب. همه رو با هم بپزید تا غلیظ بشه. میتونید روش دارچین بپاشید. یه دسر ساده و خوشمزه برای بچه ها. آرد برنج رو با شیر سرد مخلوط کنین که گلوله نشه. شکر رو کم کم اضافه کنین و بچشین. موقع پخت فرنی، مدام هم بزنین که ته نگیره. بعضی ها فرنی رو با زعفران دوست دارن.

20. حلیم فوری

بلغور گندم، گوشت مرغ یا گوسفندی، شیر و ادویه. همه رو با هم بپزید. میتونید از حلیم آماده هم استفاده کنید. روش دارچین و روغن حیوانی بریزید. اگه از حلیم آماده استفاده می کنین، حتماً با شیر رقیقش کنین. گوشت رو خوب بپزین تا ریش ریش بشه. موقع پخت حلیم، مدام هم بزنین که ته نگیره. بعضی ها حلیم رو با شکر دوست دارن.

21. سوپ جو

جو پرک، هویج، سیب زمینی، مرغ و ادویه. همه رو با هم بپزید. میتونید بهش کمی جعفری خرد شده هم اضافه کنید. یه سوپ مقوی و خوشمزه برای فصل سرما. جو پرک رو از قبل خیس کنین که زودتر بپزه. هویج و سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنین. میتونین به سوپ جو کمی خامه هم اضافه کنین. بعضی ها سوپ جو رو با آبلیمو دوست دارن.

22. تخم مرغ آب پز

تخم مرغ ها رو توی آب بذارین و بجوشونین تا سفت بشن. میتونید با نون و پنیر یا با سالاد میل کنید. یه میان وعده سریع و پر پروتئین. برای اینکه تخم مرغ ها راحت تر پوست کنده بشن، بعد از پختن، سریع توی آب سرد بذارین. تخم مرغ ها رو زیاد نپزین که زرده شون سبز نشه. میتونین تخم مرغ آب پز رو با نمک و فلفل سیاه میل کنین. بعضی ها تخم مرغ آب پز رو با آووکادو دوست دارن.